Kā terases zemošanas sistēmas nodrošina iztvaikošanas dzesēšanu komerciālās telpās
Zinātne: iztvaikošana, siltuma uzsūkšanās un reālās pasaules temperatūras kritums
Terases zemošanas sistēmas darbojas, izmantojot tā saucamo momentāno iztvaikošanu. Būtībā šīs sistēmas gaisā izsmidzina ļoti sīkas ūdens pilieniņus, kuru izmērs ir aptuveni 5 līdz 20 mikroni. Kad šie pilieni atrodas gaisā, tie uzsūc siltumu no apkārtējās vides, pārejot no šķidras stāvokļa uz tvaika formu. Kad iztvaiko viens mārciņš (aptuveni 0,45 kg) ūdens, tas aiznes sev līdzi aptuveni 970 BTU siltumenerģijas. Labos apstākļos tas var samazināt sajusto temperatūru par aptuveni 10 līdz 15 grādiem Celsija, kas atbilst aptuveni 18 līdz 27 grādu Fārenheita starpībai. Labsīkākā daļa? Šis dzesēšanas paņēmiens lieliski darbojas restorānu terasēs un citās āra vietās, neko nenomērkot. Galdi paliek sausi, krēsli saglabā tīrību, un klienti novērtē komfortablu atmosfēru, neuztraucoties par to, ka tiks samirkuši vai ienesīs mitrumu iekštelpās vēlāk.
Zemspiediena un augstspiediena terases zemošanas sistēmas: atšķirības darbības veiktspējā uzņēmumiem
Uzņēmumiem jānovērtē ekspluatācijas vajadzības, izvēloties sistēmu tipu:
| Iezīme | Zemspiediena sistēmas (<100 PSI) | Augstpiediena sistēmas (1000+ PSI) |
|---|---|---|
| Pilieniņu izmērs | Lielākas (50+ mikroni) | Ultrasmalkas (5–10 mikroni) |
| Iztvaikošana | Daļējs; var mitrināt virsmas | Gandrīz momentāns |
| Dzesēšanas diapazons | Līdz 5°C (9°F) samazinājums | Līdz 15°C (27°F) samazinājums |
| Pareizākais risinājums | Mazi kafejnīcas ar ierobežotu budžetu | Lieli pagalmi sausā klimatā |
Augsta spiediena sistēmas patiešām izceļas ar savu veiktspēju, tvaikojot ūdeni daudz ātrāk un gandrīz nemaz nepamestot nogulsnes. Tas ir ļoti svarīgi vietās, kur cilvēki pastāvīgi staigā apkārt, jo neviens negrib slidenas grīdas vai neglītas ūdens pēdas. Protams, šīm sistēmām sākotnējā cena ir augstāka, taču uzņēmumi sausās klimata zonās bieži atklāj, ka tās attaisnojas ilgtermiņā, jo darbojas ļoti efektīvi ikdienā. Savukārt zema spiediena modeļi varbūt šķiet lētāki pirmajā mirklī, bet tie slikti tika galā ar mitriem apstākļiem. Ūdens vienkārši ilgāk paliek uz virsmas, veidojot peļķes, kas rada mitruma sajūtu, nevis pienācīgu atdzišanu, tāpēc daudzas komercietaises vasaras mēnešos bieži nožēlo šo izvēli.
Galvenie faktori, kas nosaka pagalma mīkstināšanas sistēmu efektivitāti
Mitruma sliekšņi: kāpēc veiktspēja samazinās virs 60% relatīvā mitruma
Ietvaicēšanās dzesēšanas efektivitāte ļoti atkarīga no tā, cik daudz mitruma gaisa var uzņemt. Kad relatīvais mitrums pārsniedz aptuveni 60%, sākas problēmas, jo gaiss vienkārši vairs nevar uzņemt papildu ūdeni. Tas ievērojami palēnina iztvaikošanu un samazina dzesēšanas veiktspēju aptuveni par 70%. Piemēram, vietās kā Floridas piekraste vai dažas Luizianas daļas vasarās, kad mitrums regulāri sasniedz 75% līdz 90%, zibsnīšu sistēmas nedarbojas tik labi, kā gaidīts, pat ja inženieri rūpīgi projektē smidzinātājus. Mēs esam redzējuši šo situāciju atkārtoti. Pilienu izmērs var būt ideāls — 10 līdz 50 mikroni, taču viss papildu mitrums, kas jau atrodas gaisā, traucē pareizu iztvaikošanu. Tādēļ pirms šādu sistēmu uzstādīšanas vienmēr pirmajā vietā jānovērtē vietējie klimata apstākļi.
Telpas specifiska optimizācija: pārklājuma laukums, izkārtojums un atbilstība vietējam klimata zonai
Efektīvai veiktspējai sistēmas dizainu nepieciešams pielāgot konkrētajam telpas un vides apstākļiem. Piemēram:
| Faktors | Sauss klimats (piemēram, Aizona) | Mitrs klimats (piemēram, Džordžija) |
|---|---|---|
| Sprauslu blīvums | 4–6 sprauslas uz 100 kv. pēdām | 2–3 sprauslas uz 100 kv. pēdām |
| Spiediena prasības | Vidējs spiediens (500–800 PSI) | Augsts spiediens (1000+ PSI) |
| Uzstādīšanas prioritāte | Perimetra pārklājums | Koncentrētas sēdvietu zonas |
Terases, kas ir pilnas ar galdiem un krēsliem, vislabāk darbojas ar virziena dozatoriem, jo tie novirza ūdeni ap šķēršļiem. Atvērtas telpas, piemēram, pagalmi vai lielas terases, parasti labi darbojas ar griestiem montētām iekārtām. Izvēloties aprīkojuma specifikācijas, ir saprātīgi tās saskaņot ar vietējiem laikapstākļu apstākļiem finansiālu iemeslu dēļ. Dažās vietās iztvaikošanas dzesēšana vienkārši nav iespējama dēļ dabiskajiem klimatiskajiem apstākļiem. Tāpēc naudas iztērēšana sistēmām, kas paredzētas citiem klimatiem, bieži beidzas ar izšķērdētu naudu. Un neaizmirsīsim arī mazos sīkumus. Ja caurules ir pārāk mazas vai sūknis nav pareizi piemērots, efektivitāte strauji samazinās. Pētījumi rāda, ka šādos apstākļos veiktspēja var būt 30–40% sliktāka, pat ja pārējais viss izskatās labi.
Komerciālā izdevība: ROI, apkope un operatīvās realitātes
Ieguvumu un izmaksu analīze: sākotnējās investīcijas, enerģijas patēriņš un ilgtermiņa ietaupījumi restorāniem un kafejnīcām
Terases miglas sistēmas uzstādīšanas sākotnējās izmaksas svārstās no 3000 līdz 15 000 USD, atkarībā no izmēra un spiediena veida. Tomēr enerģijas patēriņš ir zems — parasti mazāk nekā 500 vati stundā —, jo sistēmas balstās uz ūdens sūkņiem, nevis enerģijietilpīgiem kompresoriem, patērējot aptuveni par 90% mazāk enerģijas nekā tradicionālā gaisa kondicionēšana.
Īstā ilgtermiņa vērtība ir saistīta ar trim galvenajiem priekšrocībām. Pirmkārt, runa ir par lietderības izmaksu samazinājumu — vien dzesēšanas izmaksas var samazināt līdz pat 40%. Tad jāapsver, cik ilgāk terases paliek izmantojamas visu gadu, pievienojot no 25 līdz 50 papildu dienām, kad faktiski notiek darījumi. Un neaizmirsīsim par klientiem, kuri ilgāk uzkavas pie galdiem, kas parasti palielina ieņēmumus par sēdvietu aptuveni par 18%. Attiecībā uz uzturēšanu, lielākā daļa vietu konstatē, ka tās katru gadu iztērē tikai 2–5% no sākotnējās maksas par uzturēšanu, piemēram, noteces tīrīšanu ik pēc trim mēnešiem un sūkņu rūpīgu pārbaudi reizi gadā. Skatoties uz faktiskiem datiem no restorāniem visā valstī, daudzi īpašnieki ziņo, ka atgūst ieguldījumus jau pēc diviem vai trim vasaras periodiem, gan samazinot rēķinus, gan palielinot pārdošanu šo pagarināto darbības periodu laikā.
Pierādīti rezultāti: Reāli temperatūras dati no komercielu terašu uzstādījumiem
Pētījumi, kas balstīti uz faktiskiem lauka testiem, apstiprina to, ko daudzi jau sen ir aizdomājuši par labi uzstādītām zemas spiediena ūdens smidzināšanas sistēmām. Piemēram, saulainās reģionos, piemēram, Spānijā, restorāni uzstāda šādas smidzināšanas iekārtas. Apmeklētāji, kas sēž ārpus telpām karstajās vasaras dienās, pamanīja, ka temperatūra ārējās ēdināšanas vietās pazeminās par 6 līdz 8 grādiem pēc Celsija. Līdzīgas novērojumi nāk arī no Grieķijas kafejnīcām, kur sēdvietu zonas atdziest par 4 līdz 6 grādiem, kā rezultātā cilvēki paliek ilgāk pie saviem galdiņiem. Apskatot dažādus pētījumus, redzama diezgan līdzīga tendence: lielākā daļa viesnīcības uzņēmumu ziņo par temperatūras pazemināšanos no 2 līdz 8 grādiem, kad gaisa mitrums nav pārāk augsts (labākais rezultāts pie mitruma zem 60% RH). Ja sistēma tiek pareizi pielāgota vietējiem laikapstākļiem un telpas dizainam, tad pēkšņi āra terases, kurās neviens negribēja sēdēt jūlijā, kļūst par zelta bedrēm uzņēmumiem, pārvēršot neērtu karstumu par patīkamu peļņas gūšanas iespēju visu siltāko sezonu garumā.